GB51219-2017禽類屠宰與分割車間設計規范.pdf
進入下載頁資料簡介
1.0.1為提高禽類屠宰與分割車間的設計水平，滿足食品加工安全與衛生的要求，制定本規范。1.0.2本規范適用于新建、擴建和改建的雞、鴨、鵝等家禽類屠宰與分割車間的設計。1.0.3禽類屠宰與分割車間設一計必須符合衛生、安全、適用等基本條件，在確保操作工藝、衛生、獸醫衛生檢驗符合要求的條件下，做到技術先進、經濟合理、節約能源、維修方便。1.0.4禽類屠宰車間與分割車間一可按表1.0.4分級。
下載地址